旬の食べ物

2020/05/20

名東区　パーソナルトレーニング　カシオペア
尾崎です。

今日のお題は　『旬の食材』　

旬の植栽は季節に合った内容でいいですね

しかし　まだまだコロナ対策で感染を気を付けて・・・・・・
人にも合わず、接触も気を付けて
メンタル面や日常のリズムも狂いがちにはなってませんか？

気温が上がってきて、日に当たると暑くなってきました。
まだ、リズムが狂いがちで身体が暑さに慣れていない時期なので体調にはお気を付けください！！

せめて食事を美味しく頂くには旬の食べ物がお勧めです

いまの時代どの季節でもいろいろな食材を食べられますが、旬の食材を取り入れることには主に３つのメリットがあります。



メリット1：味が濃くておいしい
旬の食材は、そうでないときと比べて香りやうまみが豊富なので、味が濃く感じられます。
そのため、少ない調味料でもおいしく味わうことができ、塩分や糖分などのとりすぎを抑えるのに役立ちます。

メリット2：旬でない時期より栄養価が高い
多くの食材で、旬の時期はそうでない時期に比べ、栄養価が高い。
例えば、キャベツの「β（ベータ）カロテン」や「ビタミンＣ」は、旬の時期のほうが多く含まれています。

メリット3：鮮度がよく、価格も安い
旬の食材は、鮮度がよく、価格も安くなりやすいです。
旬の食材は季節に合った食材なので、人にもその時期に合った食材となります。
寒さから熱くなった食材はその時期に合った抗酸化物質が多く含まれてます。
よって人にも良い抗酸化物質と栄養が含まれています。
しかも美味しい頂ける。

因みに、春キャベツとミニアスパラガスなどの野菜をたくさん入れた鶏肉野菜炒めです。
男子料理のため見た目には気を使えませんでしたが美味しくできました(^_-)-☆

ちなみに５月に旬の食べ物 は春キャベツ、アスパラガス、初ガツオ、さわら、メロンやサクランボなどです。

是非、毎日の食事に１つの旬の食材を取り入れては
いかがでしょうか？

愛知県名古屋市名東区藤が丘132
パーソナルジム　カシオペア

 

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